Descriere

Cafeaua Brazil Sul de Minas este o cafea de calitate foarte buna (scorata SCA 86), procesata printr-un proces de fermentare specific regiunii Sul de Minas, astfel încât cele mai ascunse arome ale boabei de cafea sa fie aduse la suprafață.

Acest sortiment de cafea se remarca prin tăria, aroma și crema prezente în ceașca de cafea.

Cultivata la altitudini mari în zona de sud a regiunii Minas Gerais, Brazilia, aceasta cafea este culeasa manual și prăjită cu grija de a scoate în evidenta notele naturale ciocolata, nuci și citrice.

Cu un gust plin si cu aciditate scăzuta, aceste boabe sunt ideale pentru prepararea espressoului, producând o crema groasa și un aftertaste neted și cremos.