Descriere

• Profilul de aromă al Kenya AA este bine echilibrat. Gust intens, bogat și fructat. Cafeaua are o aromă complexă cu o aciditate puternică. Aroma intensă de cireșe cu o notă de ciocolată face ca această cafea să aibă un postgust foarte dulce. Acest profil frumos este ideal pentru cafeaua la filtru și espresso.
• Cafeaua noastră kenyană este cultivată în regiunea fertilă Nyeri, din centrul Kenyei, la o altitudine de 1600 până la 2200 de metri, pe sol vulcanic roșu, rezultând boabe de cafea de cea mai bună calitate. Boabele sunt culese manual și procesate prin spălare după o scurtă fermentare de 36 de ore în cireșa de cafea.
• Calitățile deosebite și unice fac ca această cafea să fie tranzacționată cu costuri ridicate la Bursa de cafea de la Nairobi printr-un sistem de licitare electronică la care participă prăjitorii de cafea din toată lumea. Acest sistem permite un control al calității foarte bun, astfel încât cafeaua noastră a primit un scor SCA de 86.25 puncte.
• Eforturile noastre de a aduce doar cea mai bună cafea au fost recompensate și de cumpărătorii din coffee shop-ul nostru, unde Kenya AA Top Nyeri este de mulți ani în topul vânzărilor.